【导语】：“长江三鲜”之中，刀鱼被奉为至鲜。既然是至鲜，价格当然也至贵。早先刀鱼地位并非如今这么高，后来由于生态环境遭到破坏，刀鱼越来越少，价钱也越来越贵。
今年首批刀鱼6日上市，零售价格较去年同期上涨10%-20%，为近5年来峰值——
1.5两-1.9两规格刀鱼售价2000元/斤——2200元/斤，2两-2.5两规格刀鱼售价3200元/——3400元/斤，2.5两-3两规格刀鱼每斤售价更是高达4000元左右，而3两以上的刀鱼，记者寻遍批发市场未见踪影。
刀鱼虽贵，老饕们却有一个实惠而又识货的选择，那就是去福州路上的老半斋，尝一碗刀鱼汁面。
有着一百多年历史的老半斋，镇店之宝便是刀鱼面。现下正是吃刀鱼的季节，“天下第一光面”也应季上市。
中午11点半，老半斋内已是人山人海，食客在收银台前排起了长队，等待付账。而食客多是为了刀鱼面而来，几乎人手一碗刀鱼汁面。
上海人是很爱吃黄鱼面的。一碗黄鱼面，汤头清而不浊，味道鲜而不腥。将腌好的小黄鱼和雪菜过油煎一下，再“呲啦”一下浇在碗里!简直不要太诱人!小编为你带来魔都最好吃的黄鱼面地图，心动的人自行去拔草哦
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2019-10-18 10:29 来源：喜茶官网
2024-05-09 16:40 来源：官网
2019-02-27 08:58 来源：网络综合
2017-07-20 09:08 来源：崇明旅游
2017-07-10 11:42 来源：本地宝综合
2017-07-07 15:19 来源：乐游上海
2017-07-07 11:39 来源：官网
2017-06-20 09:53 来源：官网
2017-05-03 17:05 来源：微信
2017-05-03 16:52 来源：本地宝整理
【导语】：“长江三鲜”之中，刀鱼被奉为至鲜。既然是至鲜，价格当然也至贵。早先刀鱼地位并非如今这么高，后来由于生态环境遭到破坏，刀鱼越来越少，价钱也越来越贵。
今年首批刀鱼6日上市，零售价格较去年同期上涨10%-20%，为近5年来峰值——
1.5两-1.9两规格刀鱼售价2000元/斤——2200元/斤，2两-2.5两规格刀鱼售价3200元/——3400元/斤，2.5两-3两规格刀鱼每斤售价更是高达4000元左右，而3两以上的刀鱼，记者寻遍批发市场未见踪影。
刀鱼虽贵，老饕们却有一个实惠而又识货的选择，那就是去福州路上的老半斋，尝一碗刀鱼汁面。
有着一百多年历史的老半斋，镇店之宝便是刀鱼面。现下正是吃刀鱼的季节，“天下第一光面”也应季上市。
中午11点半，老半斋内已是人山人海，食客在收银台前排起了长队，等待付账。而食客多是为了刀鱼面而来，几乎人手一碗刀鱼汁面。
